仪器信息

仪器所属类别 分析仪器>质谱仪器>有机质谱仪
主要学科领域 食品科学技术
主要功能 主要用于对香草兰、咖啡和可可等热带香辛饮料作物加工过程中形成的风味成份进行定性定量分析，开展复杂基质组分中香气成分全面分析研究，以确定微量香气成分的分析方法、形成与变化途径、化学特性与调控方法。 大型科研仪器设备是指价值在50万元以上，能独立完成实验任务的单台套大型科研仪器设备。包含隶属于重大科研基础设施、科学仪器中心的单台套价值在50万元及以上的大型科研仪器。